Awards
Grand Gold Medal op Le Concours Mondial 2020
Jaargang
2015
Appellatie
Côtes du Roussillon
Druiven
60% Syrah – 40% Grenache
Vinificatie
Het volledige Syrah aandeel werd gevinifieerd in nieuwe Franse eiken vaten, Seguin Moreau, van 300 liter en daarna gelagerd gedurende 22 maanden.
Stijl
Deze wijn heeft aroma’s van zwart fruit, violet, bramen en zwarte bessen, een vleugje zwarte peper en subtiele mediterrane kruiden. Krachtige en complexe smaak, perfect uitgebalanceerd en rijk aan zijdezachte tannines met een lange afdronk.
Arrangementen
Deze wijn past perfect bij: vleesgerechten, wild en kazen. Het bewaarpotentieel is tussen 5-8 jaar.
