Awards
Grand Gold Medal op Le Concours Mondial 2020
La Révélation Internationale voor beste rode wijn op Le Concours Mondial 2020
Jaargang
2016
Appellatie
Côtes du Roussillon
Druiven
40% Syrah – 60% Grenache
Vinificatie
Het volledige Syrah aandeel werd gevinifieerd in nieuwe Franse eiken vaten, Seguin Moreau, van 300 liter en daarna gerijpt gedurende 18 maanden.
Stijl
Hij heeft een uitnodigende neus van bramen en kersen, met tonen van laurier, tijm, rozemarijn en een hint van peper. Evenwichtig in de opbouw, een mooie ronde wijn met fluweelzachte tannines en een mooi versmolten houttoets.
Arrangementen
Deze wijn past perfect bij: vleesgerechten, wildschotels, gevogelte en kaasschotels. Het bewaarpotentieel is tussen 5-8 jaar.
